Chaque année des quantités astronomiques d’aliments sont simplement jetées alors qu’en parallèle des milliers de personnes ne mangent pas à leur faim : aberrant !
Voilà une solution judicieuse du nom de CheckFood, une application smartphone qui va nous permettre de lutter contre ce gaspillage.
Inspirée par les méthodes de conservation des aliments soufflés par nos aïeuls, la designeuse coréenne Jihyun Ryou a ré-adapté ces techniques au design contemporain.
Une journée ensoleillée pour découvrir les multiples couleurs et forme de ce légume largement présent dans notre alimentation qu’il soit frais ou transformé.
On me faisait remarquer que cette semaine avait été dédiée aux abeilles sur le Panier Provençal, peut-être est-ce le retour du soleil qui semble s’être installé durablement ou bien ce miel de lavande dont il difficile de se lasser.
Afin de sensibiliser à la déclinaison alarmante du nombre des abeilles, un géant du bio et commerce équitable américain Wholes Foods Markets a retiré temporairement les plantes qui disparaitraient si ces pollinisateurs venaient à s’éteindre.
Une ruche est une communauté d’achat local et un point relais installé chez un particulier ou dans un lieu de distribution éphémère. Le principal objectif est de mettre en contact le producteur avec le consommateur.
Disco Soupe est un évènement convivial qui a pour but de sensibiliser les gens sur le gaspillage alimentaire.
Inspirée des « Schnippel Disko » organisées par le mouvement Slow Food en Allemagne, et concept ramené par des étudiants parisiens, les disco soup veulent se tenir loin des discours moralisateurs, et tendent à vouloir faire passer le message en organisant un évènement dans un esprit de fête.
Imaginons que vous avez la main verte, que vous aimeriez jardiner mais vous n’avez pas de jardin ou tout juste un petit balcon et donc […] Read More
Culinary Misfits est le projet culinaire de deux designeuses berlinoises Lea Brumsack et Tanja Krakowski. Ces deux jeunes femmes scandalisées que l’on puisse jeter des légumes […] Read More