Disco Soupe est un évènement convivial qui a pour but de sensibiliser les gens sur le gaspillage alimentaire.
Inspirée des « Schnippel Disko » organisées par le mouvement Slow Food en Allemagne, et concept ramené par des étudiants parisiens, les disco soup veulent se tenir loin des discours moralisateurs, et tendent à vouloir faire passer le message en organisant un évènement dans un esprit de fête.