Étiquette : légumes
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CheckFood, une application pour lutter contre le gaspillage
Chaque année des quantités astronomiques d’aliments sont simplement jetées alors qu’en parallèle des milliers de personnes ne mangent pas à leur faim : aberrant ! Voilà une solution judicieuse du nom de CheckFood, une application smartphone qui va nous permettre de lutter contre ce gaspillage.
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Conserver ses aliments sans réfrigérateur
Inspirée par les méthodes de conservation des aliments soufflés par nos aïeuls, la designeuse coréenne Jihyun Ryou a ré-adapté ces techniques au design contemporain.
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Fête de la tomate : découverte de milliers de variétés
Une journée ensoleillée pour découvrir les multiples couleurs et forme de ce légume largement présent dans notre alimentation qu’il soit frais ou transformé.
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Les liens de la semaine #4
On me faisait remarquer que cette semaine avait été dédiée aux abeilles sur le Panier Provençal, peut-être est-ce le retour du soleil qui semble s’être installé durablement ou bien ce miel de lavande dont il difficile de se lasser.
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Des étals de fruits et légumes avec ou sans les abeilles
Afin de sensibiliser à la déclinaison alarmante du nombre des abeilles, un géant du bio et commerce équitable américain Wholes Foods Markets a retiré temporairement les plantes qui disparaitraient si ces pollinisateurs venaient à s’éteindre.
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Retour sur l’expérience – La Ruche Qui Dit Oui
Une ruche est une communauté d’achat local et un point relais installé chez un particulier ou dans un lieu de distribution éphémère. Le principal objectif est de mettre en contact le producteur avec le consommateur.
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Disco Soupe à Grenoble – Sensibiliser contre le gaspillage alimentaire
Disco Soupe est un évènement convivial qui a pour but de sensibiliser les gens sur le gaspillage alimentaire. Inspirée des « Schnippel Disko » organisées par le mouvement Slow Food en Allemagne, et concept ramené par des étudiants parisiens, les disco soup veulent se tenir…
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Prêter son jardin pour planter chez vous
Imaginons que vous avez la main verte, que vous aimeriez jardiner mais vous n’avez pas de jardin ou tout juste un petit balcon et donc trop peu de place pour pouvoir faire pousser vos légumes. Maintenant imaginez que vous vous ayez un lopin de terre…
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Culinary Misfits – une cuisine pour légumes imparfaits
Culinary Misfits est le projet culinaire de deux designeuses berlinoises Lea Brumsack et Tanja Krakowski. Ces deux jeunes femmes scandalisées que l’on puisse jeter des légumes jugés esthétiquement laids et inaptes à profiter des étalages, les rachètent pour cuisiner des plats maisons. +Via
