Tourné et monté en mode tilt-shift à l’automne 2010, New York Farm City, nous parle de ces initiatives lancées par les citadins conscient de l’importance de la qualité de leur alimentation.
Les toits deviennent des champs ou des serres et sont exploités pour faire pousser légumes et aromates. Favorisant ainsi le circuit court, les légumes cultivés sur le toit finiront dans l’assiette du restaurant donnant sur la rue en bas.
La Grande Pomme et ses potagers : New York Farm City
Rubrique : Initiative
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